Sorvete com cobertura Endurecida

Ingredientes:

1 e 1/4 xícara de Chips de Chocolate

1/2 xícara de óleo de coco (meça enquanto ele está sólido)

Sorvete de creme a gosto

Modo de Preparo:

Derreta os chips de chocolate e o óleo de coco no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto (dependendo da intensidade do seu micro-ondas, deixe mais 1 minuto).

Reserve por alguns minutos para deixar que o calor do óleo derreta os chips de chocolate e depois mexa até ficar completamente derretido e sem pedaços.

O resultado final será bem líquido.

Coloque a mistura em um recipiente com tampa, como uma garrafa.

Recomendamos que você use uma garrafa de vidro caso você queira refrigerar e depois esquentar novamente a mistura.

Guarde a garrafa na geladeira.

Na hora de servir, aqueça a garrafa de vidro com a tampa aberta no micro-ondas por 30 segundos, até que fique líquido novamente.

Mexa com uma colher e continue aquecendo em intervalos de até 30 segundos no micro-ondas até que fique completamente líquido.

Despeje sobre o sorvete de creme e sirva em seguida. O chocolate irá endurecer rapidamente.