Torta Cremosa de Amendoim e Chocolate

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena (200 g)

1/2 xícara (chá) de amendoim tostado sem casca

4 colheres (sopa) de margarina

Recheio:

200 g de chocolate ao leite picado

1 lata de leite condensado

1 1/2 xícara (chá) de leite

2 ovos

1/3 de xícara (chá) de amendoim tostado e sem casca

Modo de Preparo:

No liquidificador, triture o biscoito e o amendoim. Coloque em uma tigela e misture a margarina até formar uma farofa bem úmida.

Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível.

Reserve.

Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro ondas.

No liquidificador, bata o chocolate derretido, o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim.

Despeje sobre a massa e asse no forno, preaquecido, a 200 °C por 40 minutos ou até firmar.

Deixe esfriar, desenforme e sirva.